STROGONOFF DE CAMARÃO COM COGUMELOS

Hoje é dia de comer bem, não é? Sim, com certeza, com essa receita não tem como comer mal, não é verdade? Eu sou fã de strogonoff se for de camarão é melhor ainda, é muito fácil de fazer e bem rápido, menos de meia hora você terá uma refeição saborosa que ira agradar a todos os convidados, experimente, faça essa receita e me conte nos comentários abaixo oque você achou?

INGREDIENTES

  • 500 gramas de camarão fresco
  • 3 colheres de óleo ou azeite
  • 3 colheres de manteiga ou margarina com um fio de óleo
  • 3 colheres de ketchup ou poupa de tomate, conforme sua preferencia
  • 2 colheres de mostarda
  • Sal  e pimenta do reino a gosto
  • Suco de um limão
  • 1 cebola media picada
  • 3 dentes de alho triturados
  • 300 gramas de cogumelos cortados em fatias
  • 300 ml de creme de leite
  • Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma travessa junte os camarões limpos, adicione o sal pimenta do reino e o limão, misture tudo e deixe marinar por uns 5 minutos.
  2. leve a frigideira para o fogo aqueça o fundo e coloque a manteiga  com um fio de óleo, divida o camarão em duas porções, refogando uma por vez lembrando que tem que ser rápido este processo, assim que mudar a cor de um lado vire para cozinhar o outro lado, esse processo dura em media dois a  três minutos.
  3. Assim que refogar todo o camarão, coloque o em um prato e reserve.
  4. Na mesma panela sem lavar adicione as  três colheres de óleo, aqueça bem e leve a cebola para fritar quando ela ficar transparente junte o alho, refogue por um minuto, e junte o camarão o cogumelo a poupa de tomate, mostarda misture bem e refogue por quatro a cinco minutos, adicione o creme de leite refogue por mais um minuto e acrescente o cheiro verde, desligue o fogo, adicione em uma travessa e sirva quente.

OBS: Não deixe cozinhar muito tempo o camarão para que não fique borrachudo, esta receita fica muito boa como acompanhamento, arroz e batata palha. Faça e me conte oque você achou? Bom apetite!

Informações adicionais
Rendimento:8 porções
Tempo de preparo:20
Tempo de cozimento:15
Tempo total:35
Calorias:165,62

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Sem comentários

  1. Amanda Ávila Fraga

    Amooo demais esse strogonoff, minha sogrinha arrasa nessa receita!! 😍😍😍

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