Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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O Papo de Anjo é uma sobremesa tradicional que encanta a todos com sua textura leve e sabor doce. Feito à base de ovos e açúcar, esse doce é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. Além de ser uma delícia, é uma ótima opção para impressionar em festas e celebrações, trazendo um toque de sofisticação à mesa. Sua preparação é simples, e o resultado é um doce que derrete na boca, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
INGREDIENTES:
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.
- Enquanto a calda está sendo preparada, bata os ovos em uma tigela até ficarem bem misturados.
- Quando a calda estiver pronta, retire do fogo e, com cuidado, adicione os ovos batidos, mexendo rapidamente para não cozinhar os ovos.
- Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente, decorado com açúcar de confeiteiro se desejar.
