Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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Este pão caseiro recheado com calabresa é a combinação perfeita de sabor e conforto. A crocância da crosta contrasta com a maciez do miolo, enquanto o recheio suculento de calabresa traz um toque especial que vai agradar a todos. Além de ser uma ótima opção para um lanche da tarde, ele também pode ser servido em festas e reuniões, garantindo que todos fiquem satisfeitos. Prepare-se para receber elogios e, quem sabe, até pedidos da receita!
INGREDIENTES:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 50ml de óleo
- 200g de calabresa picada
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Adicione a água morna e o óleo, e misture até formar uma massa.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Enquanto isso, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a calabresa picada e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Após a massa ter crescido, abra-a em um retângulo e espalhe o recheio de calabresa por cima.
- Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma untada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
