Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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Delicie-se com esta irresistível receita de panqueca de carne moída e creme de leite, que combina a suculência da carne com a cremosidade do creme de leite. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, essa panqueca é uma verdadeira explosão de sabores. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de carne, tornando-a uma opção econômica e prática. Experimente e surpreenda-se com a textura leve e o sabor marcante que vai conquistar todos à mesa!
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e despeje uma concha da massa, espalhando-a para formar uma panqueca fina.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Repita o processo até acabar a massa.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite à carne moída.
- Recheie cada panqueca com a mistura de carne e enrole-as.
- Coloque as panquecas em um refratário, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos para gratinar.
- Sirva quente e aproveite!
