Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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INGREDIENTES
- 1 Pacote de massa pene ou parafuso de 500 kg
- 300 kg de bacon picado
- Uma cebola media, picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de margarina
- 1 pacote queijo parmesão ralado {50} kg
- 2 colheres requeijão
- Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela com agua fervente acrescente a massa, com uma pitada de sal e um fio de olho, cozinhe por alguns minutos.
2. Retire do fogo ainda al dente, escorra a agua e enxague com agua fria reserve.
3. Em outra panela, refogue o bacon quando estiver dourado retire da panela, reserve.
4. Em uma panela acrescente, a margarina deixe esquentar adicione a cebola e o alho, refogue por alguns minutos e acrescente a farinha, mexendo por dois minutes adicione o leite mexendo sem parar, ate formar um creme.
5. Assim que engrossar, adicione o sal e pimenta, o requeijão o queijo e o bacon, deixe ferver por 3 minutos.
6. Junte com a massa misture bem, e por cima decore com cheiro verde.
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 20 |
| Tempo de cozimento: | 15 |
| Tempo total: | 35 |
| Calorias: | 397,00 |
