MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA

Sabe aquele domingo que você vai receber os amigos e não sabe qual sobremesa fazer? O manjar de coco com calda de ameixa é o doce perfeito para a ocasião e não é difícil prepara-lo, em poucos minutos você terá uma deliciosa sobremesa que certamente ira agrada a todos.  Experimente e me conte nos comentários oque você achou.

INGREDIENTE

  • Um litro de leite
  • 150 gramas de coco ralado
  • Um vidro de 200 ml de leite de coco
  • 8 colheres de açúcar
  • 6 colheres de amido de milho

CALDA

  • 1 xicara de ameixa sem caroço
  • 1 xicaro de açúcar
  • 1 xicara de agua

MODO DE PREPARAR

  1. Em uma panela acrescente, o leite, açúcar, coco ralado, amido de milho, e o leite de coco, misture bem antes de ligar o fogo.
  2. Ligue o fogo e mexa até formar um creme, desligue o fogo e adicione o creme em uma forma untada, leve para a geladeira por 4 horas.

CALDA

  1. Em uma panela junte a ameixa, açúcar, e a água, leve ao fogo ate a calda engrossar, desligue o fogo de deixe esfriar
  2. Com o manjar já gelado, desenforme e cubra com a calde, decorando com algumas ameixas por cima.😋😉

 

Informações adicionais
Rendimento:8 porções
Tempo de preparo:30
Tempo de cozimento:20
Tempo total:50
Calorias:241,17

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