Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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Esta geleia de abacaxi com pimenta dedo de moça é uma explosão de sabores que combina a doçura tropical do abacaxi com o toque picante da pimenta. Ideal para acompanhar queijos, carnes ou até mesmo como um recheio inusitado em sobremesas, essa receita traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o picante. Além disso, é uma forma criativa de aproveitar o abacaxi, uma fruta rica em vitaminas e antioxidantes, enquanto a pimenta adiciona um toque especial e surpreendente. Prepare-se para encantar seu paladar e o de seus convidados com essa iguaria!
INGREDIENTES:
- 1 abacaxi maduro descascado e picado
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a pimenta dedo de moça, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi esteja macio.
- Adicione o suco de limão e a gelatina em pó, misturando bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Despeje a mistura em um recipiente esterilizado e deixe esfriar.
- Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
