Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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A Farofa de Frutas com Cebola Caramelizada é uma explosão de sabores que combina a crocância da farofa com a doçura das frutas e o sabor marcante da cebola caramelizada. Essa receita é perfeita para acompanhar carnes assadas ou como um prato principal leve e nutritivo. Além de ser uma opção colorida e cheia de nutrientes, a farofa é uma excelente maneira de aproveitar frutas da estação, tornando-a uma escolha saudável e deliciosa para qualquer refeição.
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola grande, fatiada
- 1 maçã, picada em cubos
- 1 banana, picada em rodelas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola fatiada.
- Refogue a cebola em fogo baixo até que ela comece a caramelizar.
- Adicione o açúcar mascavo e continue cozinhando até que a cebola esteja bem dourada.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de mandioca, a maçã, a banana e as uvas-passas.
- Adicione a cebola caramelizada à mistura de farofa e misture bem.
- Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
