Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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Sabe aquele dia que você ira receber alguns amigos para um happy hour e você não tem ideia de oque oferecer? Eu venho trazer uma receita de um croquete delicioso, você poderá fazer com antecedência e só fritar ou assar na hora de servir, faça também alguns molhos para acompanhar, como de mostarda ou ketchup ou um molho de maionese que eu vou passar a receita aqui. experimente e me conte oque você achou nos comentários abaixo.
INGREDIENTES:
- 250 gramas de carne moída
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 cebola pequena triturada ou ralada
- 1 dente de alho triturado
- 1 colher sopa de extrato de tomate
- 3 unidades de azeitonas picadas bem miudinhas
- 1 1;3 de agua
- 1 xicara de farinha de trigo
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- orégano a gosto
- cheiro verde a gosto
- queijo mozarela cortados em tiras
PARA EMPANAR:
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1/2 xicara de agua
- farinha de rosca para empanar
MODO DE PREPARO:
- Coloque na panela o óleo e a carne moída deixe refogar por alguns minutos, junte a cebola, o alho, o sal, a pimenta do reino, o orégano e misture tudo muito bem, deixe refogar por alguns minutos, coloque também o extrato de tomate, e cheiro verde, e a agua misture tudo muito bem, adicione a farinha mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- Deixe esfriar um pouco e comece fazer os croquetes, misture a meia xicara de agua com o amido de milho misture bem.
- Passe óleo na mão e pegue um pouquinho da massa , abra na palma da mão e coloque uma tirinha de queijo no centro da massa fechando bem, passe na agua com amido de milho, passe na farinha de rosca e é só fritar. Bom apetite! 😉😋
| Rendimento: | 20 unidades |
| Tempo de preparo: | 30 |
| Tempo de cozimento: | 20 |
| Tempo total: | 50 |
| Calorias: | 85,68 |
