Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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A conserva de jiló é uma iguaria que traz um toque especial à sua mesa, combinando sabor e saúde em um único frasco. Além de ser uma excelente forma de preservar o jiló, essa receita é rica em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e promovendo o bem-estar. Ideal para acompanhar pratos diversos ou como um petisco saudável, a conserva de jiló é uma opção versátil e deliciosa que certamente encantará a todos.
INGREDIENTES:
- 500g de jiló
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
- 1 folha de louro
MODO DE PREPARO:
- Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas.
- Em uma panela, misture a água, o vinagre, o açúcar e o sal, e leve ao fogo até ferver.
- Adicione os jilós, o alho, a pimenta-do-reino e a folha de louro à mistura fervente.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os jilós estejam levemente macios.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.
- Transfira a conserva para um vidro esterilizado e feche bem.
- Deixe a conserva na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir para que os sabores se intensifiquem.
