Este bolo salgado de frango é uma verdadeira delícia que combina sabor e praticidade. Ideal para festas, lanches ou até mesmo como uma refeição leve, ele é recheado com frango desfiado, legumes frescos e temperos que vão deixar todos com água na boca. Além de ser uma opção nutritiva, é uma maneira criativa de aproveitar sobras de frango, tornando-se uma escolha econômica e saborosa. Experimente e surpreenda-se com a versatilidade desse prato!
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de queijo ralado
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta, misturando bem.
- Incorpore o frango desfiado, a cebola, a cenoura e o queijo à massa.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.