Bolo de Laranja Sem Farinha e Sem Leite

Este bolo de laranja é uma verdadeira explosão de sabor e leveza! Feito sem farinha e sem leite, ele é perfeito para quem busca uma opção mais saudável e livre de glúten. A combinação do suco e da casca da laranja traz um aroma irresistível, enquanto a textura úmida e macia conquista a todos. Além disso, é uma receita fácil e rápida, ideal para um lanche da tarde ou para surpreender os amigos em uma reunião. Experimente e descubra como é possível saborear um bolo delicioso sem abrir mão da saúde!

INGREDIENTES:

  • 4 laranjas grandes
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma com óleo e polvilhe com açúcar.
  • Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, retirando as sementes.
  • No liquidificador, bata as laranjas com os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas (ou outra farinha sem glúten) com o fermento e o sal.
  • Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
  • Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

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