Bolo de Amendoim

O bolo de amendoim é uma deliciosa e reconfortante opção para quem busca um doce que une sabor e textura. Com sua combinação perfeita de amendoim crocante e massa fofinha, essa receita é ideal para acompanhar um café da tarde ou para surpreender os amigos em uma reunião. Além disso, o amendoim é uma fonte rica de proteínas e gorduras saudáveis, tornando este bolo não apenas saboroso, mas também uma escolha mais nutritiva. Prepare-se para encantar seu paladar e o de quem você ama com essa delícia!

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

  • Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o amendoim moído, o fermento e o sal.
  • Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até que não haja grumos.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

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