Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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Esta refrescante salada de repolho roxo com abacaxi é uma explosão de sabores e cores que traz não apenas um toque tropical à sua mesa, mas também uma série de benefícios à saúde. O repolho roxo é rico em antioxidantes e fibras, enquanto o abacaxi adiciona um toque doce e suculento, além de ser uma excelente fonte de vitamina C. Perfeita para acompanhar pratos grelhados ou como uma opção leve e saudável para o almoço, essa salada é fácil de preparar e certamente impressionará seus convidados com sua apresentação vibrante e sabor único.
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de repolho roxo fatiado
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela grande, misture o repolho roxo, o abacaxi, a cenoura, a cebola roxa e o coentro.
- Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos.
- Deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
