Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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O pastel de forno é uma iguaria que combina praticidade e sabor em uma única receita. Com uma massa leve e crocante, recheada com ingredientes frescos e saborosos, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, uma reunião com amigos ou até mesmo uma refeição completa. Além disso, ao ser assado, o pastel se torna uma opção mais saudável em comparação ao frito, mantendo todo o sabor e textura irresistíveis. Prepare-se para surpreender a todos com essa receita que é fácil de fazer e que certamente se tornará um favorito na sua casa!
INGREDIENTES:
- 500g de massa para pastel
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de óleo
- sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Incorpore o tomate e as azeitonas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Abra a massa de pastel e corte em círculos ou retângulos, dependendo da sua preferência.
- Coloque uma colher do recheio no centro de cada pedaço de massa e adicione um pouco de queijo ralado por cima.
- Dobre a massa e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Pincele a gema sobre os pastéis para dar um acabamento dourado.
- Coloque os pastéis em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e sirva quente.
