Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
Artigos relacionados
O Empadão de Frango com Catupiry é uma verdadeira iguaria que combina a suculência do frango desfiado com a cremosidade do catupiry, resultando em uma refeição que agrada a todos os paladares. Além de ser uma opção prática para o dia a dia, essa receita é perfeita para ocasiões especiais, pois pode ser servida quente ou fria, e é uma excelente maneira de aproveitar sobras de frango. Com uma massa crocante e um recheio irresistível, este empadão se torna uma escolha deliciosa e reconfortante para qualquer refeição.
INGREDIENTES:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de catupiry
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 pacote de massa para empada (aproximadamente 400g)
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, as azeitonas, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
- Retire do fogo e acrescente o catupiry, misturando até que esteja bem incorporado ao frango.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada, forre o fundo e as laterais com a massa de empada.
- Coloque o recheio de frango com catupiry na forma, cobrindo bem.
- Cubra o empadão com mais massa, selando as bordas com um garfo.
- Pincele a gema sobre a massa para dar um acabamento dourado.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
