Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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A fritada de couve com bacon e ovos é uma receita deliciosa e nutritiva que combina o sabor marcante do bacon com a leveza da couve e a cremosidade dos ovos. Esta fritada é perfeita para um café da manhã reforçado ou um almoço rápido, proporcionando uma explosão de sabores em cada garfada. Além disso, é uma opção rica em proteínas e fibras, ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o prazer de preparar este prato!
INGREDIENTES:
- 200g de bacon picado
- 1 maço de couve picada
- 4 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique crocante e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Acrescente a couve picada e refogue por cerca de 5 minutos, até que murche.
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture o bacon frito à couve refogada e despeje os ovos batidos por cima.
- Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam firmes e a fritada esteja dourada na parte inferior.
- Com cuidado, vire a fritada para dourar o outro lado, utilizando um prato para ajudar.
- Sirva quente e aproveite!
