Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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O Escondidinho de Abóbora é uma deliciosa e reconfortante opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Com sua textura cremosa e o sabor adocicado da abóbora, essa receita é perfeita para aquecer os dias frios. Além disso, é uma excelente maneira de incluir vegetais na sua dieta, proporcionando uma explosão de nutrientes e vitaminas. O contraste entre a abóbora e o recheio, que pode ser de carne ou frango, torna cada garfada uma experiência única e prazerosa. Experimente e surpreenda-se com essa combinação irresistível!
INGREDIENTES:
- 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 200g de carne moída ou frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a abóbora em água fervente até que fique macia, cerca de 15 minutos.
- Escorra a abóbora e amasse-a até formar um purê. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a carne moída ou o frango desfiado e cozinhe até que esteja bem cozido.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de abóbora, seguida do recheio de carne ou frango.
- Cubra com o restante do purê de abóbora e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite!
