Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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O pudim de maracujá é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do pudim tradicional com o sabor exótico e refrescante do maracujá. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma celebração especial. Além de ser fácil de preparar, o pudim de maracujá é uma opção mais leve e saudável em comparação com outras sobremesas, proporcionando um toque tropical que vai encantar o seu paladar. Experimente e surpreenda-se com a explosão de sabores!
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1/2 lata de suco de maracujá concentrado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva e a calda fique dourada.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o suco de maracujá e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, formando um banho-maria.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme e sirva gelado, decorando com polpa de maracujá se desejar.
