Tempero da Silvia As Maravilhas do Tempero Caseiro
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O nhoque de batata recheado com queijo é uma verdadeira iguaria que combina a suavidade da batata com o sabor irresistível do queijo derretido. Esta receita é perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial ou para um almoço em família. Além de ser uma opção reconfortante, o nhoque é uma excelente fonte de carboidratos e pode ser adaptado com diferentes tipos de queijos, tornando-o versátil e delicioso. Prepare-se para uma explosão de sabores a cada garfada!
INGREDIENTES:
- 1 kg de batatas
- 200 g de queijo muçarela
- 1 ovo
- 200 g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Molho de tomate a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as ainda quentes.
- Adicione o ovo, sal, pimenta e a farinha de trigo à batata amassada, misturando até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas na palma da mão.
- Coloque um pedaço de queijo muçarela no centro e feche a massa, moldando-a em formato de bolinho.
- Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
- Retire os nhoques com uma escumadeira e coloque-os em um prato.
- Sirva com molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
